MANFAAT KESEHATAN DAGING KAMBING
Di USA, ayam dan daging sapi menjadi yang tertinggi dalam hal pilihan daging favorit konsumen. Namun, hal ini tidak terjadi di belahan dunia lain. Domba dan kambing sangat populer di banyak negara Eropa, Asia dan Oseanik, dan untuk alasan yang bagus. Mereka sangat enak, dan juga sangat sehat untuk dimakan.
Lihat, kami menyukai produk daging sapi dan unggas kami. Tetapi jika Anda belum mencoba daging domba atau kambing, Anda melewatkannya. Berikut adalah beberapa alasan Anda harus mempertimbangkan untuk menambahkan daging domba dan kambing ke dalam makanan Anda.
Diversifikasi Profil Makanan Anda
Setiap makhluk memiliki sedikit perbedaan, dan itu datang dengan banyak manfaat. Anda mungkin pernah mendengar bahwa Anda harus makan sebanyak mungkin warna dalam makanan Anda. Itu karena setiap sayuran memiliki profil nutrisi yang berbeda. Dengan makan banyak jenis makanan yang berbeda, Anda akan mendapat manfaat kesehatan serta menjaga hal-hal menyenangkan di dapur.
Omega-3 adalah komponen penting dari makanan manusia. Mereka adalah jenis asam lemak, dan penting untuk mencoba memasukkannya sebanyak mungkin ke dalam makanan Anda. Itu karena di dunia modern, kita mengonsumsi terlalu banyak asam lemak omega-6. Kita seharusnya mendapatkan radio kira-kira 2: 1 atau 1: 1 omega-6 hingga omega-3 , tetapi kita sering mendapatkan sesuatu yang lebih mirip dengan 14: 1, menurut University of Maryland Medical Center.
Ketidakseimbangan ini diperkirakan menyebabkan peradangan, penyakit jantung, kanker tertentu, dan masalah kesehatan kronis lainnya. Tumbuhan, kacang-kacangan, dan biji-bijian adalah sumber omega-3 yang bagus, begitu juga domba yang diberi makan rumput .
“Ketika kita berpikir tentang lemak omega-3 dan ketersediaannya dari tumbuhan versus hewan, kita biasanya berpikir tentang kacang-kacangan dan biji-bijian di sisi tumbuhan dan ikan di sisi hewani. Tetapi dari sisi hewan, kita juga harus memikirkan tentang domba yang diberi makan rumput, ”kata Makanan Tersehat Dunia.
Plus, seperti semua daging yang diberi makan rumput, daging domba mengandung beragam profil nutrisi, seperti vitamin B12, selenium, protein, seng, dan vitamin B3.
Daging Kambing: Vitamin B dan CLA
Sekarang untuk daging kambing. Ingatlah bahwa baik daging kambing DAN daging domba mengandung banyak vitamin B yang sehat, daging kambing mungkin sangat bermanfaat. Artikel Perawatan Kesehatan bahkan menyarankan bahwa makan daging kambing dapat membantu mengatasi depresi, berkat vitamin B-group dalam jumlah besar.
Sekarang, penting untuk diperhatikan bahwa daging memang mengandung omega-6, tetapi jenis omega-6 dalam makanan Anda sangat penting. Tidak seperti minyak nabati olahan tinggi, asam lemak dalam daging domba (dan juga daging kambing), adalah jenis omega-6 yang sehat yang disebut CLA (asam linoleat terkonjugasi). Nutrisi khusus ini dianggap membantu mencegah kanker.
Faktanya, menurut Makanan Tersehat Dunia, "penelitian menunjukkan peningkatan asupan CLA dikaitkan dengan peningkatan fungsi kekebalan dan inflamasi, peningkatan massa tulang, peningkatan regulasi gula darah, pengurangan lemak tubuh, dan pemeliharaan massa tubuh tanpa lemak yang lebih baik."
Daging domba dan kambing sama-sama mengandung omega-3, vitamin CLA dan B, selain banyak nutrisi penting lainnya. Mereka juga lebih ramping daripada daging sapi, yang menjadikannya sumber protein yang bagus bagi mereka yang ingin makan makanan ringan.
Komentar
Posting Komentar